Kaj potrebujete?
- 2 žlici olja
- 1 čebula
- 4 stroki česna
- 2 veliki kumari
- 200 ml pelatov narezanih na koščke (lahko uporabiš tudi paradižnikovo omako)
- 3 žlice rastlinske smetane za stepanje
- sol, poper, koprc
Kako do omake?
- Olupi čebulo in česen ter ju nasekljaj.
- Olupi kumare in jih naribaj na rezine.
- V ponvici segrej olje ter dodaj čebulo in česen. Kuhaj okoli 5 minut (dodaj nekaj žlic vode, da se ti ne zažge). Nato dodaj kumare in paradižnikovo omako. Začini s soljo in poprom ter kuhaj in občasno mešaj okoli 10 minut.
- Ko so kumare lepo mehke vmešaj še smetano.
- Kumarična omaka je nared. Postreži s pire krompirjem.
Pa dober tek!