Stopnja samooskrbe v Sloveniji v 2020 najvišja pri jajcih, 95-odstotna, najnižja pa pri sadju, 36-odstotna je izračunal SURS.
Prebivalec Slovenije je v letu 2020 porabil za prehrano povprečno 129 kg sadja, 119 kg zelenjave, 116 kg žit, 88 kg mesa, 64 kg krompirja, 10 kg jajc in 1 kg medu.
Stopnje samooskrbe višje kakor v 2019
Stopnje samooskrbe so bile v letu 2020 višje kakor v 2019 pri rastlinskih in skoraj vseh živalskih bilancah: stopnja samooskrbe s sadjem (36-odstotna) je bila višja za 6 odstotnih točk, z zelenjavo (48-odstotna) za 5 odstotnih točk, s krompirjem (60-odstotna) in z žiti (88-odstotna) za 13 odstotnih točk vsaka, z medom (67-odstotna) za 23 odstotnih točk in z mesom (84-odstotna) za 3 odstotne točke; stopnja samooskrbe z jajci (95-odstotna) pa je bila enaka kot v 2019.
Proizvodnja žit in sadja višja kakor v 2019
Domača proizvodnja žit je v 2020 dosegla 749.000 ton, kar je za 17 % več kot v letu 2019, domača potrošnja žit pa 848.000 ton, kar je za 1 % manj kot v 2019. Rezultat tega je bila za 13 odstotnih točk višja stopnja samooskrbe (88-odstotna) kot v 2019 (75-odstotna).
Domača proizvodnja vsega sadja je v letu 2020 tehtala 113.000 ton ali za 27 % več kot v letu 2019. Domača potrošnja sadja je v letu 2020 dosegla 312.000 ton in je bila za 4 % večja kot v 2019. Stopnja samooskrbe s sadjem je bila v 2020 nizka, 36-odstotna, čeprav je bila za 6 odstotnih točk večja kot v letu 2019. Vremenske razmere so bile za pridelavo sadja v obeh letih slabe.
Povprečna poraba mesa, žit in jajc na prebivalca v 2020 manjša kot v 2019
Prebivalec Slovenije je v letu 2020 porabil za prehrano v povprečju največ sadja (129 kg), zelenjave (119 kg), sledila so žita (116 kg), meso (88 kg), krompir (64 kg), jajca (10 kg) in med (1 kg). Večja kot v 2019 je bila povprečna poraba sadja za prehrano (za 1 %), zelenjave (za 2 %), krompirja (za 3 %) in medu (za 28 %), manjša pa povprečna poraba mesa in žit (za 3 %) ter jajc (za 17 %).