Močnik

Sestavine:

1 liter mleka

150−200 g ostre bele pšenične moke

1 večje jajce

1−2 žlici sladkorja

ščepec soli

Postopek:

Moko premešamo z jajcem, da dobimo gosto zmes, iz katere naredimo žgance ali svaljke.

Jajčno zmes dodamo v mleko, ki smo ga solili in prevreli. V loncu zavremo mleko, ki smo mu dodali ščepec soli. Močnik kuhamo na srednjem ognju približno 10−15 minut oziroma toliko časa, da postane mehkejši in dovolj gost.

Močnik posladkamo, lahko mu dodamo tudi kakšno žlico kakava, naribane čokolade, žličko vanilje ali cimeta.