82 let jih že ima!
15. maja leta 1940 je bil ustanovljen McDonald’s, ki je do danes zrasel v največjo prehrambeno verigo na svetu.
A kdo bi si to mislil pred 62timi leti? Danes pa ima McDonald preko 38.000 restavracij po svetu, zaposlenih toliko, kot nas je Slovenk in Slovencev. Svoje restavracije pa imajo v 120tih državah sveta. Danes v restavracijah McDonalda je več ljudi dnevno kot je populacija Velike Britanije. Torej več kot 68 milijonov ljudi dnevno obišče restavracije.
Leta 1940 sta posel z odprtjem prve restavracije na križišču ceste 1398 North E Street in West 14th Street v San Bernardinu v Kaliforniji posel začela brata Dick in Mac McDonald. Ko sta leta 1948 predstavila nov sistem “hitre postrežbe” je to spremenilo in nadgradilo temelje za današnji moderen način vodenja hitrih restavracij, ki ga je sicer že leta 1921 prva predstavila veriga restavracij s hamburgerji White Castle.
Prva restavracija z novo arhitekturno podobo z dvema znamenitima Zlatima lokoma na strehi je bila odprta maja 1953 v mestu Phoenix, Arizona. Prva maskota podjetja je bil možakar s šefovsko kapo na glavi v obliki hamburgerja po imenu “Speedee“, ki jo je leta 1967 zamenjal vsem znani “Ronald McDonald“.
A niso že od začetka prodajali krompirčka in burgerjev. Kje pa. Najprej so kar nekaj let ponujali hrano na žaru, sploh prvi proizvod pa so bili Hot dogi.
Prvi McDonald’s s storitvijo vozi skozi Leta 1975 je bila ustanovljena v mestu Sierra Vista v Arizoni v ZDA, da bi služila vojakom, ki so bili v bližini baze in jim ni bilo dovoljeno zapustiti svojih avtomobilov z vojaškimi oblačili.
A hitre rasti ni bilo več mogoče ustaviti: McDonald’s je bil do leta 1968 že najuspešnejša ameriška veriga hitre prehrane – tisto leto je odprl svojo 1000. restavracijo – Jim Delligatti, direktor Uniontowna v Pensilvaniji, McDonald’s, je videl, da je njegova gastronomska stvaritev postala del stalnega jedilnika podjetja, ki se je vrhunsko prodajala. Najprej je poskusil z imenom Aristokrat, pa se ime ni prijelo, ker ga v ZDA težko izgovarjajo. Nato je poskusil z Blue Ribbon Burger, pa se tudi to ime ni prijelo. Nato je ime, Big Mac, predlagala 21 letna tajnica v oglaševanju, ki je delala v glavni pisarni McDonaldsa v Illinoisu.
Delligatti, ki je prvič postal direktor McDonald’sa leta 1957, je sredi 60. let prejšnjega stoletja poskušal prepričati šefe podjetja, da morajo podpreti prodajo Big Mac-a, torej večjega hamburgerja. Šele leta 1967 je dobil zeleno luč, a pod pogojem, da ima Big Mac samo sestavine, ki so že bile dobavljene za vsako franšizo. Big Mac se je na nacionalni ravni začel prodajati leta 1968 za 49 centov. Delligatti za svoj svetovno znani 550-kalorični izum ni prejel nobenega dodatnega plačila.
